AZEITÃO

Azeitão foi sede de um concelho extinto em 1855 e atualmente pertence ao distrito de Setúbal. É conhecida pelos seus vinhos, queijos e pelas tortas de Azeitão, devendo o nome à abundância de olivais.
A região tem vestígios de ocupação antiga, mas ganhou destaque a partir do século XV com a instalação de famílias nobres.
Destacam-se quintas, palácios e fontes históricas que ainda hoje marcam a paisagem local.
Entre os produtores mais conhecidos estão a Quinta da Bacalhôa e a José Maria da Fonseca, famosa pelo Moscatel e pelo vinho Periquita.
O queijo de Azeitão é considerado um dos melhores do mundo e as tortas são uma referência gastronómica da região.
A Pastelaria Cego, fundada em 1901, é um dos locais mais tradicionais da vila.

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